Оба термина — «серная известь» и «сернистая известь» — используются в химии и строительстве для обозначения одного и того же вещества — сульфата кальция. Однако, в зависимости от контекста, может быть предпочтительнее использовать один из этих терминов.
Серная известь — это более устаревший термин, который использовался в прошлом для обозначения сульфата кальция, получаемого из серной кислоты. Серная кислота содержит серную кислоту (H2SO4), которая реагирует с известковым камнем (CaCO3), образуя сульфат кальция (CaSO4) и углекислый газ (CO2). Таким образом, «серная известь» — это название, которое указывает на происхождение вещества.
Сернистая известь — это более современный термин, который используется для обозначения сульфата кальция, получаемого из сернистой кислоты. Сернистая кислота содержит диоксид серы (SO2), который реагирует с известковым камнем, образуя сульфат кальция и воду. Таким образом, «сернистая известь» — это название, которое указывает на процесс получения вещества.
В целом, оба термина являются правильными и эквивалентными, но в зависимости от контекста может быть предпочтительнее использовать один из них. Например, в химических уравнениях и реакциях чаще используется термин «сернистая известь», тогда как в строительстве и архитектуре чаще используется термин «серная известь».